سلق

الوصف

له طعم معتدل أحلى قليلاً مقارنة بالسلق العادي. غني بالفيتامينات A و C و K وكذلك الفولات والحديد والمغنيسيوم. مثالي للقلي السريع، الإضافة إلى الشوربات واليخني، أو ببساطة في السلطات واللفائف.
سلق – بنجر ورقي ذو سيقان ملونة زاهية. ألذ وأطرى من أوراق البنجر العادية.

السعرات الحرارية: 19 سعرة حرارية لكل 100 غرام
البروتين: 1.8 غرام
فيتامين K: 830 ميكروغرام
المغنيسيوم: 81 ملغ
طريقة الاستخدام: القلي السريع، في الشوربات، اليخني، السلطات، اللفائف