بنجر أحمر

الوصف

بنجر أحمر طازج بنكهة ترابية. مصدر للألياف وفيتامين B9 والكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والحديد وفيتامين C. للكاري والمخللات والأطباق الجانبية والحلويات (الحلوى).
بنجر أحمر داكن اللون ذو نكهة غنية وحلوة قليلاً. يُلون الأطباق ويمنحها رائحة خاصة.

السعرات الحرارية: 43 سعرة حرارية لكل 100 غرام
البروتين: 1.6 غرام
فولات: 109 ميكروغرام
المنغنيز: 0.3 ملغ
طريقة الاستخدام: السلق، التحميص، الإضافة إلى البرش، السلطات، الحلوى